コンセプト

店内イメージ

「Yummy!」は、英語の幼児言葉で「おいしい!」の意味。

スクールバスは、子供たちが集まりワイワイ賑やかに未来を創る場所へと運ぶ乗り物!

学校でできた様に、仲間をつくりワイワイと切磋琢磨し共に未来を創っていく!

子供心を忘れない自由な発想と行動力!!

いろんな人と繋がり共に楽しく喜んでもらえる仕事がしたい!「うまっ!!」「おいしそ~!」「楽しぃ~!」とお客様に喜んでもらいたくて「YUM」は生まれました!


料理のこだわり

料理イメージ

YUMでは、お客様に満足していただく為に和・洋・中すべてのジャンルのお料理に対応できます。シェフは、もともとイタリアン出身!!真空低温調理等プロの技術と味がお楽しみいただけます。

同時に、食品衛生管理も徹底しています。

病院や学校でも使われている安全な殺菌できる水を生成する装置がセントラルキッチンには設置されており、バスでもアルコールと併用し殺菌に使用されています。

加熱後の食材も素手で触ることはありません。手袋を着用し菌が付着しないように注意を払い調理しています。最新の調理と衛生管理でお客様へ安全・安心も提供いたします。


空間のこだわり

食材イメージ

お料理もそうですが、空間創りもパーティーの出来を大きく左右します。

樹木や草花、雑貨などを使いテーブルをコーディネートしお客様の記憶に残るパーティーを演出します。